Τα στιγμιαία noodles, παρά τη δημοτικότητα και την ευκολία τους, μπορούν να έχουν αρνητικές επιπτώσεις στην υγεία:
Περίσσεια νατρίου:
Τα στιγμιαία νουντλς περιέχουν συχνά υψηλά επίπεδα νατρίου, το οποίο μπορεί να οδηγήσει σε σοβαρά προβλήματα υγείας, όπως καρκίνο του στομάχου, καρδιακές παθήσεις και εγκεφαλικά.
Πρόσθετα:
Τα στιγμιαία noodles μπορεί να περιέχουν διάφορα συντηρητικά και ενισχυτικά γεύσης. Ορισμένα από αυτά, όπως η τριτοταγής βουτυλυδροκινόνη (TBHQ), μπορεί να είναι επιβλαβή για την υγεία και να προκαλέσουν διάφορες παρενέργειες.
Γλουταμινικό μονονάτριο:
Αυτό το συστατικό, γνωστό και ως γλουταμινικό νάτριο, χρησιμοποιείται συχνά στα στιγμιαία noodles ως ενισχυτικό γεύσης. Μπορεί να προκαλέσει πονοκεφάλους και άλλες ανεπιθύμητες ενέργειες σε ορισμένα άτομα.
